ANÁLISE DE VIABILIDADE DE PRODUÇÃO DE LEITE DE CABRA POR MEIO DA FERRAMENTA SWOT: um estudo de caso

Wallace William da Costa; Marcos Alberto Claudio Pandolfi

doi:10.31510/infa.v18i2.1249

Authors

Wallace William da Costa Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga – Taquaritinga – São Paulo – Brasil https://orcid.org/0000-0003-3999-0331
Marcos Alberto Claudio Pandolfi Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga – Taquaritinga – São Paulo – Brasil https://orcid.org/0000-0002-9407-7230

DOI:

https://doi.org/10.31510/infa.v18i2.1249

Keywords:

Agribusiness, Goat Farming, Econimic Viability

Abstract

Currently, Brazilian agribusiness is growing at high rates, supplying the national market and effectively participating in exports, being highlighted in grains and meats, but milk is one of the products that has been gaining notoriety, this is due to the fact that the product has several purposes. The objective was to analyze the feasibility of producing goat's milk and cheese, as the nutritional benefits of goat milk improve the quality of life, exploring the factors through the strategic SWOT analysis tool that studies the factors of: forces, correlated weaknesses, opportunities and threats. The methodology studied was a case study in a farm located in the southeast region of Brazil, containing sanitary and logistical prerequisites to supply the proposed demand and as a theoretical method qualitative research was used in websites, monographs and articles. The result obtained portrays the financial and economic feasibility, featuring an opportunity for profit and market recognition.

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