VIABILIDADE DA IMPLANTAÇÃO DE UMA INDÚSTRIA PRODUTORA DE HIDROMEL

Autores

  • Jéssica Pestrini Nakada Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (Fatec) – Taquaritinga - São Paulo – Brasil
  • Lidia Urbano Caciatori Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (Fatec) – Taquaritinga - São Paulo – Brasil
  • Marcos Alberto Cláudio Pandolfi Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (Fatec) – Taquaritinga - São Paulo – Brasil

DOI:

https://doi.org/10.31510/infa.v17i1.789

Palavras-chave:

Hidromel, Plano de Negócio, Análise Estratégica, Viabilidade Econômica

Resumo

O presente artigo teve por objetivo abordar a viabilidade da implantação de uma indústria de produção de hidromel, bebida antiga produzida a partir da fermentação do mel, dotada de raízes históricas. Para tanto, foi realizado levantamento e posterior revisão bibliográfica, buscando informações acerca da indústria e do produto em questão, para que posteriormente fosse elaborado um plano de negócios. Foi realizada, ainda, a análise estratégica e de mercado, com o objetivo de identificar os aspectos externos à empresa, tais como concorrência, clientes e fornecedores, bem como, os aspectos internos da empresa produtora de hidromel, apontando os pontos fortes e os riscos intrínsecos ao produto e às condições de desenvolvimento, assim como a legislação pertinente, os equipamentos necessários, os custos e receitas, analisando os investimentos necessários ao desenvolvimento do plano de negócios proposto. Ao final, foi analisada a viabilidade econômica, onde foi possível concluir que o empreendimento se mostra viável para altos volumes de produção.

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Publicado

04/08/2020

Como Citar

NAKADA, J. P.; CACIATORI, L. U.; PANDOLFI, M. A. C. VIABILIDADE DA IMPLANTAÇÃO DE UMA INDÚSTRIA PRODUTORA DE HIDROMEL. Revista Interface Tecnológica, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 431-443, 2020. DOI: 10.31510/infa.v17i1.789. Disponível em: https://revista.fatectq.edu.br/index.php/interfacetecnologica/article/view/789. Acesso em: 1 out. 2020.

Edição

Seção

Tecnologia em Agronegócio