UM ESTUDO SOBRE A PRODUÇÃO NACIONAL DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO

Fernando Samuel Feitoza; Angelita Moutin Segoria Gasparotto

doi:10.31510/infa.v17i1.768

Authors

Fernando Samuel Feitoza Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (Fatec) – Taquaritinga – São Paulo - Brasil
Angelita Moutin Segoria Gasparotto Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (Fatec) – Taquaritinga – São Paulo - Brasil

DOI:

https://doi.org/10.31510/infa.v17i1.768

Keywords:

Citricultura, Cultivo de Laranja, Suco Concentrado, Modelo, Órgãos Fiscalizadores

Abstract

This paper aims to draw a panorama related to specific aspects related to national citrus, aiming to understand the products and byproducts extracted from orange, a fruit that currently makes Brazil the world leader in the field. The work also aims to conduct a study of concentrated juice production and the processes through which this product goes. Where through descriptive and exploratory research, we can find agencies that oversee and regulate the quality of cultivation of this fruit. This article seeks an appreciation of national citriculture, playing an essential role in the development of the country.

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