Quintino, Sara da Silva, Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (FATEC) – SP – Brasil, Brasil
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Revista Interface Tecnológica v. 15 n. 2 (2018): Revista Interface Tecnológica - Tecnologia em Produção Industrial
UM ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DO APPCC - ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE - NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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