SISTEMA DE PRODUÇÃO DE OVOS

Cage-free (galinhas livres de gaiolas)

Abstract

A crescente preocupação dos consumidores quanto ao bem-estar dos animais e à sustentabilidade na produção alimentar tem levado à implementação de métodos alternativos para a criação de galinhas poedeiras, como o sistema Cage-free. Ao proporcionar mais liberdade para se moverem e expressarem seus comportamentos naturais, esse sistema se destaca em comparação ao sistema tradicional de criação em gaiolas, que é amplamente adotado na avicultura. O objetivo do trabalho é apresentar o sistema de produção de ovos Cage-free, abordando sua estrutura, diretrizes de manejo, benefícios de bem-estar para as aves, desafios econômicos e sanitários, bem como suas perspectivas de crescimento no Brasil e no mundo. No sistema Cage-free, ou "sem gaiolas", as aves são mantidas soltas em instalações fechadas, sem a possibilidade de sair para área externa. São criadas em locais onde podem manifestar comportamentos naturais, como ciscar, empoleirar e movimentar livremente, diferente das galinhas em gaiolas convencionais que estão restritas a áreas limitadas. Apesar dos benefícios apresentados, implementar o sistema Cage-free requer investimentos, adaptações técnicas e políticas públicas que incentivem essa prática. O estudo demonstra que, mesmo sendo um modelo ainda pouco comum no Brasil, o Cage-free tem potencial para se firmar como uma opção viável diante das demandas de consumidores mais conscientes e da reestruturação estratégica do setor alimentício.