DESPERDÍCIO DA LARANJA NA CADEIA PRODUTIVA

Resumo

Objetivou-se analisar e identificar perdas que ocorrem ao longo da cadeia produtiva da laranja visto que é um produto que consegue estampar o país como um dos melhores produtores e exportadores do fruto e derivados. Tais processos são efetuados com o mais preciso cuidado para manter a qualidade de suas mercadorias, mas nas partes em que não há influência, o macro ambiente consegue induzir grandes perdas decorrentes de problemas climáticos como tempestades e geadas, mas o homem tem se igualado a tais perdas que ocorrem nas atividades de colheita, carregamento, transporte, descarregamento e armazenamento. Analisando isso, percebe-se que perdas ocorrentes acontecem mesmo com a conscientização do empreendedor que não querem investir tanto para pequenas melhorias, sem perceber que anualmente pequenas perdas se tornam de grande peso para o lucro do investidor.