ATIVIDADES LOGÍSTICAS ENVOLVIDAS NO FORNECIMENTO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR AO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) NO MUNICÍPIO DE TAQUARITINGA
DOI:
https://doi.org/10.31510/infa.v21i2.2073Palavras-chave:
Atividades logísticas, Agricultura Familiar, Merenda EscolarResumo
O objetivo deste estudo é identificar e analisar as atividades logísticas envolvidas no fornecimento de alimentos da agricultura familiar do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município de Taquaritinga. A Lei do PNAE determina que 30% do total dos recursos financeiros a serem transferidos pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para alimentação escolar, sejam oriundos de gêneros alimentícios ofertados por agricultores familiares ou de suas organizações. Para fundamentar o estudo e responder o objetivo estabelecido foi feito um estudo de caso, por meio de uma entrevista com a utilização de um roteiro semiestruturado, com a responsável pela Associação dos Produtores Rurais da Agricultura Familiar de Taquaritinga (APRAFT). Os agricultores se organizaram em uma associação chamada APRAFT para melhorar a gestão das atividades que envolvem a gestão e organização das compras e entregas de alimentos por parte dos agricultores familiares. Os agricultores possuem veículos próprios e a central é responsável pelo recebimento da maior parte dos produtos alimentares.
Downloads
Referências
BALLOU, Ronald. Hug. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/ logística empresarial. Porto Alegre: Ed. Bookman, 2006.
BOWERSOX, Donald.; CLOSS, David. J.; COOPER, Marc.. Bixby. Gestão da cadeia de suprimentos e logística. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.
BRASIL. Lei Federal nº 11.947, de 16 de junho de 2009. Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Poder Executivo, Brasília, DF, 17 de junho de 2009. Disponível em: https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-2010/2009/lei/l11947.htm. Acesso em: 9 abr. 2024.
BRASIL. Lei Federal nº 8.666, de 21 de junho de 1993. Regulamenta o art. 37, inciso XXI, da Constituição Federal, institui normas para licitações e contratos da Administração Pública e dá outras providências. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Poder Executivo, Brasília, DF (06 de julho de 1994). Disponível em: https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l8666cons.htm. Acesso em: 9 abr. 2024.
DELGADO, Guilherme Costa. Questão agrária hoje. In: Delgado, Guilherme Costa. Bergamasco, Sonia Maria Pessoa Pereira (orgs.) Agricultura familiar brasileira: desafios e perspectivas de futuro. Brasília : Ministério do Desenvolvimento Agrário, 2017.
FALLAHPOUR, A. et al. A decision support model for sustainable supplier selection in sustainable supply chain management. Computers & Industrial Engineering, v. 105, p. 391-410, 2017. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cie.2017.01.005
FNDE. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Programa Nacional de Alimentação Escolar: Dados da agricultura familiar. Disponível em http://www.fnde.gov.br/programas/pnae/pnae-consultas/pnae-dados-da-agricultura-familiar> Acesso em 09 de abril de 2024.
FNDE. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Programa Nacional de Alimentação Escolar. Caderno de Legislação 2023. Ministério da Educação, 2023.
FONSECA, Talitta. Logística Empresarial: Atividades Primárias e Atividades de Apoio. 2021. Disponível em: https://pt.linkedin.com/pulse/log%C3%ADstica-empresarial-atividades-prim%C3%A1rias-e-de-apoio-talitta-fonseca.Acesso em: 10 mar. 2024.
GOMES, Raminildes, Alves.; LOPES, Sonia, Ramires Silva. Aquisição de Produtos da Agricultura Familiar para Alimentação Escolar. Ministério da Educação. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Brasília, 2016. 2ª edição.
GONÇALVES, Maetê Pedroso.; CAMPOS, Silvana Terezinha.; SARTI, Flavia Mori. Políticas públicas de segurança alimentar no Brasil: Uma análise do Programa de Restaurantes Populares. Rev Gestão& PolPúblicas. v. 1, n. 1, p. 92-111, 2011. Disponível em: http://www.revistas.usp.br/rgpp/article/view/97826. Acesso em: 10 fev. 2024. DOI: https://doi.org/10.11606/rgpp.v1i1.97826
NOVAES, Antônio Galvão. Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição: estratégia, operação e avaliação. Rio de Janeiro, Campus-Elsevier: 2007. Disponível em: https://acervo.enap.gov.br/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=42681. Acesso em: 9 abr. 2024.
OLIVEIRA, Leandro Gomes de. et al. As atividades logísticas empreendidas no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para o abastecimento de frutas, legumes e verduras nas escolas da rede pública de ensino de Ubá, Minas Gerais. IX Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção. ABREPO. 2019. Disponível em: https://aprepro.org.br/conbrepro/2019/anais/arquivos/10182019_101055_5da9b92b333d3.pdf. Acesso em: 9 abr. 2024.
PEIXINHO, Albaneide Maria Lima de. A trajetória do Programa Nacional de Alimentação Escolar no período de 2003-2010: relato do gestor nacional. Revista Ciência e Saúde Coletiva, v.18, n.4, 2013. Disponível em: https://www.scielo.br/j/csc/a/386B5JLGr4qtcmc8FZytzQL/abstract/?lang=pt. Acesso em: 2 abr. 2024. DOI: https://doi.org/10.1590/S1413-81232013000400002
ROSA, Rodrigo Alvarenga. 2012. Gestão Logística. Disponível em: https://cesad.ufs.br/ORBI/public/uploadCatalago/10365317022012Gestao_Logistica_Aula_1.pdf. Acesso em: 2 jan. 2024.
SILVA, Sandro Pereira. A trajetória histórica da segurança alimentar e nutricional na agenda política nacional. 1ª ed. Brasília: Ipea. 2018.
SLACK, Nigel. Administração da Produção. São Paulo: Atlas, 2015.
TANACA, Eline Keiko.; SOUZA FILHO, Hildo Meirelles de.; GANGA, Gilberto Millher Devós. Proposta de um modelo de avaliação dos fornecedores do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA): o caso do município de São Carlos – SP. Gestão & produção, v. 21, n.4, p. 781-792, 2014.Disponível em: https://www.scielo.br/j/gp/a/RMcHLKxVgdPbyGpHHDNRdzL/?lang=pt. Acesso em: 10 abr. 2024. DOI: https://doi.org/10.1590/0104-530X149-12
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Direitos autorais (c) 2025 Revista Interface Tecnológica
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Os direitos autorais dos artigos publicados pertencem à revista Interface Tecnológica e seguem o padrão Creative Commons (CC BY 4.0), que permite o remixe, adaptação e criação de obras derivadas do original, mesmo para fins comerciais. As novas obras devem conter menção ao(s) autor(es) nos créditos.
.jpg)
1.png)
1.png)
