EFICIÊNCIA E COMPARAÇÃO DE TRATAMENTOS CONTRA O BOLOR VERDE  EM LARANJAS: uma revisão bibliográfica

Leticia Souza Santos; Murilo Rafael Moioli; Maria Raquel Manhani; Vanessa Aparecida Soares

doi:10.31510/infa.v19i1.1344

Authors

Leticia Souza Santos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFSP) – Suzano – SP – Brasil , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFSP) – Suzano – SP – Brasil https://orcid.org/0000-0001-9663-1234 (unauthenticated)
Murilo Rafael Moioli Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFSP) – Suzano – SP – Brasil , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFSP) – Suzano – SP – Brasil https://orcid.org/0000-0002-0876-2013 (unauthenticated)
Maria Raquel Manhani Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFSP) – Suzano – SP – Brasil , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFSP) – Suzano – SP – Brasil https://orcid.org/0000-0003-0317-579X (unauthenticated)
Vanessa Aparecida Soares Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFSP) – Suzano – SP – Brasil , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFSP) – Suzano – SP – Brasil https://orcid.org/0000-0002-3649-5418 (unauthenticated)

DOI:

https://doi.org/10.31510/infa.v19i1.1344

Keywords:

Penicillium digitatum., Fungus control in citrus, Orange post-harvest technology

Abstract

Brazil became the leader in the production of oranges around 1980 and 1990, standing out in the citrus area, increasing its exports over the decades, and proportionally expanding the global consumption demand of its various products. Considering the great importance of oranges for the Brazilian PIB,which generated more than 9 billion reais in 2020, their losses caused by the growth of molds must be studied and mitigated. This literature review describes the efficiency of chemical, physical and biological methods in controlling the proliferation of the fungus Penicillium digitatum, popularly known as green mold. The best methods were: chemical compounds sodium bicarbonate and sodium carbonate with 100% effectiveness and the treatment with chitosan combined with hydrothermal treatment at 50°C which resulted in 92% control of the mold.

Downloads

Download data is not yet available.

References

ALFAIA, J. et al. Potencial de biocontrole das leveduras em pós-colheita de citros pela produção da enzima β-1,3-glucanase e atividade killer: uma revisão. Citrus: Research & Technology, v. 41, e.1056, 2020. Disponível em: < https://citrusrt.ccsm.br/article/doi/10.4322/crt.20020>. Acesso em: 12 jan. 2022. DOI: https://doi.org/10.4322/crt.20020

AGROLINKFITO. In: Bula Imazacure 500 EC. Agrolink, 2018. Disponível em: <https://www.agrolink.com.br/agrolinkfito/produto/imazacure-500-ec_8985.html>. Acesso em: 29 jan. 2022.

BELLETTI, T. et al. Óleos essenciais e tratamento térmico no controle pós-colheita de bolor verde em laranja: Essential oils and thermal treatment in the postharvest control of green mold in orange. Summa Phytopathologica, v. 44, n. 1, p. 65-71, 2018. Disponível em: <https://doi.org/10.1590/0100-5405/175659> Acesso em: 12 dez. 2021. DOI: https://doi.org/10.1590/0100-5405/175659

BOFFETTE, B. et al. Métodos de controle e qualidade de frutos de laranja Citrus sinensis (l.) Osbeck cv pêra na pós-colheita. Orientador: Prof. Dr. Marcos Roberto Furlan e Profa. Dra. Andrea Dantas de Souza. 2018. 15 p. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação de Engenharia Agronômica. Thesis, ed. 30, 2º semestre 2018.

BRUNETTO, A. E. et al. Sais inorgânicos no controle em pós-colheita de Penicillium digitatum (Pers.) Sacc. em laranja. Biotemas, v. 31, e.2175-7925, 2018. Disponível em: <https://periodicos.ufsc.br/index.php/biotemas/article/view/2175-925.2018v31n4p65/37930>. Acesso em: 12 jan. 2022. DOI: https://doi.org/10.5007/2175-7925.2018v31n4p65

CABRAL, S. A.C. et al. Produtos alternativos no manejo do bolor verde em laranja pós colheita. 11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação. ISSN: 2319-0124. IFSULDEMINAS – Campus Machado, 2019. Disponível em: <https://jornada.ifsuldeminas.edu.br/index.php/jcinc1/jcinc1/paper/viewFile/5290/4054> Acesso em: 12 jan 2022.

CASTRO, N. de. Busca de uma estratégia de controle para bolores em frutos de laranja. Orientadora: Katia Cristina Kupper. 48 p. Dissertação (mestrado) (Mestre em Microbiologia Agropecuária.) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020.

CHEN, K. et al. Biocontrol of Penicillium digitatum on postharvest citrus fruits by Pseudomonas fluorescens. Journal of Food Quality, v. 2018. ID 2910481, 10 p. DOI https://doi.org/10.1155/2018/2910481. Acesso em: 29 jn.2022. DOI: https://doi.org/10.1155/2018/2910481

COPETTI, M. V. et al. Eficácia Antifúngica do Iodo Frente a Fungos Toxicogênicos. 7º Simpósio de Segurança Alimentar: Inovação com sustentabilidade. Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos da UFRGS. Santa Maria, p. 6, 27 a 29 out. 2020. Disponível em: <http://schenautomacao.com.br/ssa7/envio/files/trabalho3_6.pdf>. Acesso em: 29 jan. 2022.

COSTA, J. H. Estudo metabólico e dos mecanismos de patogenicidade do fungo Penicillium digitatum frente ao seu hospedeiro citros. Orientadora: Taicia Pacheco Fill. 2021. 165 p. Tese (doutorado) (Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química, Campinas, SP.

ESTATÍSTICAS In: CitrusBR. [S. l.]: Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos, 2021. Disponível em: <https://citrusbr.com/estatisticas/>. Acesso em: 9 dez. 2021.

FEITOZA, F. S.; GASPAROTTO, A. M. S. Um estudo sobre a produção nacional de suco de laranja concentrado. Revista Interface Tecnológica, v. 17, n. 1, p. 625-634, 2020. DOI: https://doi.org/10.31510/infa.v17i1.768

IBGE. Censo Agropecuário: Produção Agrícola. In: Governo Brasileiro (SP). IBGE (org.). Produção de Laranja: São Paulo. Portal do Governo Brasileiro: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 2020. Disponível em: <https://www.ibge.gov.br/explica/producao-agropecuaria/laranja/sp>. Acesso em: 9 dez. 2021.

HALFELD-VIEIRA, B. et al. Métodos de controle alternativo do bolor-verde em laranja. Embrapa Meio Ambiente, Jaguariúna, 2020, 18 p. ISBN 1516-4691.

KUPPER, K. C. et al. Alternativas de controle de doenças de pós-colheita em citros. Citrus: Research & Technology, v. 40, e1044, 2019. Disponível em: <https://doi.org/10.4322/crt.17819>. Acesso em: 29 jan. 2022 DOI: https://doi.org/10.4322/crt.17819

MACHADO, B. I. Controle da podridão azeda em frutos cítricos através de métodos alternativos. Orientador: Profa. Dra. Katia Cristina Kupper. 2018. 79 p. Dissertação (Mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Araras - SP, 2018.

MAFRA, N. M.; NAVES, M. E. F.; REZENDE, D. C. Extrato de alga no manejo do bolor verde em pós-colheita de citros. Research, Society and Development, v. 10, n. 9, e32710917939, 2021. Disponível em: <https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/17939/16215>. Acesso em: 29 jan. 2022. DOI: https://doi.org/10.33448/rsd-v10i9.17939

NASCIMENTO, R. S.; et al. Influência da temperatura e da radiação UV-C no crescimento micelial e na germinação de Penicillium digitatum. In: 9º Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica. Campinas - SP, 2015. Disponível em: <https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1036420/1/2015AA064.pdf>. Acesso em: 12 dez. 2021.

NEVES, G. S. Sais Inorgânicos no Controle Pós Colheita do Bolor Verde em Tangor ‘Murcott’. Orientadora: Patrícia Cia. 2019. 55 p. Dissertação (Mestre em Agricultura Tropical e Subtropical) - Instituto Agronômico, Campinas - SP, 2019.

PAULA, F. Candida stellimalicola e Rhodotorula minuta para o biocontrole do bolor azul em frutos cítricos. Orientadora: Katia Cristina Kupper. 2020. 105 p. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agropecuária.) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Unesp, Jaboticabal, 2020.

PEREIRA, W. H. Práticas alternativas para a produção agropecuária agroecológica. Ficha Técnica EMATER MG. 134 p. Centro de Inteligência - Orgânicos, 10 jul. 2020.

SILVA, Y. C. R. da. Tratamento térmico e quitosana no controle do bolor verde em tangor ‘murcott’. Orientadora: Patrícia Cia. 2017. 62 p. Dissertação (Mestre em Agricultura Tropical e Subtropical) - Instituto Agronômico, Campinas - SP, 2017.

SOUSA, R. R. M. de. Desenvolvimento de sistemas de liberação controlada de tiabendazol utilizando sílica modificada com 2-mercaptobenzimidazol. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal Do Tocantins, ed. 7 (Especial), p. 270-276, 2020. Disponível em <https://doi.org/10.20873/uftsupl2020-8637>. Acesso em: 17 jan. 2022. DOI: https://doi.org/10.20873/uftsupl2020-8637

TABERNER, V.; PÉREZ-GAGO, M. B.; PALOU, L. Aplicación preventiva y curativa de extractos de piel de granada para el control de la podredumbre verde en mandarinas ‘Clemenules’. 28º Actas Portuguesas de Horticultura: IX Simpósio Ibérico de Maturação e Pós Colheita, Centro de Tecnologia Postcollita (CTP), Institut Valencià d’Investigacions Agràries, Lisboa, p. 187-195, 2016. Disponível em <https://1library.co/article/aplicaci%C3%B3n-preventiva-curativa-extractos-granada-podredumbre-mandarinas-clemenules.y6p6dpoq>. Acesso em: 17 jan. 2022.

VASCONCELOS, L. H. C. Aplicação de Técnicas Pré e Pós Colheita em Tangerina ‘Dekopon’. Orientador: Prof. Dr. Flávio Alves da Silva. 152 p. Tese (Doutor em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás, Goiânia, GO, 2019.