DETECÇÃO DE FERRUGEM EM PLANTAÇÕES DE UVA POR MEIO DEMODELOS DE INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL BASEADOS EM DEEP LEARNING

Danilo Henrique Bruno; Ellen Silva Lago Vanzela; Diego Renan Bruno

doi:10.31510/infa.v22i2.2336

Authors

Danilo Henrique Bruno https://orcid.org/0009-0005-0902-1582
Ellen Silva Lago Vanzela
Diego Renan Bruno Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (FATEC) – São Paulo – Brasil

DOI:

https://doi.org/10.31510/infa.v22i2.2336

Keywords:

Inteligência Artificial. Pragas em uvas. Deep Learning. Engenharia de alimentos.

Abstract

A ferrugem é uma das principais doenças que afetam plantações de uva, causando sérios prejuízos econômicos ao comprometer a produtividade e a qualidade dos frutos. O monitoramento e a detecção precoce dessa praga são fundamentais para a tomada de decisão no manejo agrícola, permitindo intervenções rápidas e eficazes. No entanto, métodos tradicionais de inspeção manual e pulverização indiscriminada de pesticidas são pouco eficientes, custosos e ainda geram riscos à saúde humana e ao meio ambiente. Este trabalho apresenta uma solução inovadora baseada em modelos de inteligência artificial e visão computacional para a identificação automática da ferrugem em videiras. Para isso, foi utilizada a arquitetura de deep learning YOLOv7, conhecida por sua alta precisão e velocidade na detecção de objetos em imagens. O modelo foi treinado com imagens de plantações de uva, permitindo a identificação robusta das regiões afetadas pela praga. As áreas identificadas com ferrugem são georreferenciadas, e as coordenadas são utilizadas para guiar a aplicação localizada de pesticidas pelo próprio drone. Dessa forma, apenas os pontos realmente afetados recebem o tratamento, evitando a pulverização generalizada. Os resultados demonstram que essa abordagem contribui para o uso racional de defensivos agrícolas, reduz o desperdício de insumos, diminui os impactos ambientais e melhora a segurança alimentar. Assim, a integração entre deep learning, drones e agricultura de precisão representa um avanço significativo no controle sustentável de pragas na viticultura.

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Author Biographies

Danilo Henrique Bruno

Meu nome é Danilo Bruno, estudante de Engenharia de Alimentos na UNESP e bolsista de Iniciação Científica, com formação técnica em Química pela ETEC Elias Nechar.

Minhas habilidades abrangem tanto a área química quanto a de alimentos, capacitando-me para contribuir em projetos e análises. Estou familiarizado com procedimentos laboratoriais e equipamentos especializados na indústria alimentícia, com sólido entendimento em estudos de vida de prateleira, normas, regulamentos e tecnologias inovadoras.

Além da formação acadêmica, atuei como assessor financeiro na Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos da UNESP (Semaneng), onde planejei financeiramente o evento. Também integrei o time de Vendas da Engeali, Empresa Júnior de Engenharia de Alimentos da UNESP, desenvolvendo habilidades em negociação e gestão de projetos para empresas alimentícias. Sou membro do Projeto Educacional Profissionalizante do Adolescente (Proepad), promovendo práticas alimentares renovadas, incluindo a criação de uma horta em conjunto com os estudantes.

Na pesquisa, concentro-me no efeito da temperatura de armazenamento em passas pré-tratadas e na formulação de sucos de uvas desidratados. Essa experiência aprofunda meus conhecimentos técnicos em processamento de alimentos e técnicas de análises inovadoras, contribuindo para a produção científica.

Destaco minha capacidade de trabalho em equipe, desenvolvida em projetos colaborativos que aprimoraram minhas habilidades de planejamento e análise, contribuindo para a busca de soluções conjuntas.

Busco constantemente aprimorar-me, mantendo-me atualizado com as últimas tendências e inovações na Engenharia de Alimentos. Sou motivado e comprometido, pronto para enfrentar e superar desafios.
Ellen Silva Lago Vanzela
Formação acadêmica
- Graduação (2004) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - IBILCE/UNESP, São José do Rio Preto, SP.
- Mestrado (2007) e Doutorado-Sanduíche (2011) em Engenharia e Ciências de Alimentos pelo IBILCE/UNESP. Estágio no Exterior pela Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), Ciudad Real, Espanha.
Dissertação: Avalição das condições cromatográficas e análise de carotenoides em abóboras desidratadas com coberturas comestíveis.

Tese: Estudos bioquímicos, físico-químicos e tecnológicos de uvas paulistas.
- Livre-Docência (2022) em Tecnologia e Inovação em Produtos de Origem Vegetal, Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, pelo IBILCE/UNESP, São José do Rio Preto, SP.
Título: Compostos fenólicos em uvas e produtos derivados: prospecção em solos brasileiros.
- Profa. Associada MS-5.3

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