OEE COMO FERRAMENTA DE TRANSFORMAÇÃO PRODUTIVA

Estudo de Caso na Empresa Alfa Alimentícia e Parceria com a Fatec Taquaritinga

Autores

  • Me. Wesley Soares Camargo Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (Fatec) – Taquaritinga – São Paulo – Brasil , Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga (Fatec) – Taquaritinga – São Paulo – Brasil

DOI:

https://doi.org/10.31510/infa.v22i1.2148

Palavras-chave:

OEE, Processos Produtivos, Fábrica Oculta, Produtividade

Resumo

A implementação do Indicador OEE (Overall Equipment Effectiveness) na empresa Alfa Alimentícia visou otimizar processos produtivos, reduzir desperdícios e capacitar alunos do curso de Tecnologia em Produção Industrial da Fatec Taquaritinga. O estudo utilizou uma metodologia de pesquisa exploratória e bibliográfica para identificar ineficiências em uma linha piloto, selecionada pela sua relevância estratégica. Após diagnóstico inicial, foram realizados treinamentos para qualificação da equipe e adotadas ferramentas de coleta e análise de dados. O levantamento incluiu cronoanálise e entrevistas com operadores para mapear causas de paradas produtivas. O cálculo diário do OEE revelou índices de disponibilidade, performance e qualidade, subsidiando decisões gerenciais baseadas em dados concretos. Os resultados demonstraram eficiência no mapeamento de perdas, proporcionando maior controle sobre a "fábrica oculta" e melhorias significativas na produtividade. A parceria acadêmica consolidou competências técnicas dos alunos, enquanto a empresa obteve subsídios para práticas de melhoria contínua. Futuras expansões do projeto incluem automação de processos e monitoramento em outras linhas de produção, reforçando uma cultura de excelência operacional.

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Referências

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Publicado

24/10/2025

Edição

v. 22 n. 1 (2025): Interface Tecnológica

Seção

Tecnologia em Produção Industrial

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Como Citar

SOARES CAMARGO, Wesley. OEE COMO FERRAMENTA DE TRANSFORMAÇÃO PRODUTIVA: Estudo de Caso na Empresa Alfa Alimentícia e Parceria com a Fatec Taquaritinga. Revista Interface Tecnológica, Taquaritinga, SP, v. 22, n. 1, p. 463–471, 2025. DOI: 10.31510/infa.v22i1.2148. Disponível em: https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/2148. Acesso em: 5 dez. 2025.