GELEIA ARTESANAL DE MARACUJÁ E MERCADO CONSUMIDOR

Tais  Oliveira; Fábio  Leonel; Tais Oliveira

doi:10.31510/infa.v21i1.1975

Autores

Taís Cristina de Oliveira Faculdade de Tecnologia Taquaritinga https://orcid.org/0009-0009-9385-0349
Fábio Roberto Leonel Faculdade de Tecnologia Taquaritinga https://orcid.org/0009-0006-8957-3244
Tais Oliveira Fatec de Tecnologia de Taquaritinga

DOI:

https://doi.org/10.31510/infa.v21i1.1975

Palavras-chave:

Produtos naturais., Maracujá., Comércio., Cliente.

Resumo

Este artigo aborda a produção e comercialização de geleia artesanal de maracujá, explorando técnicas de produção, desafios, estratégias de marketing e oportunidades de mercado. Este produto representa uma alternativa saudável e autêntica para os consumidores, oferecendo uma experiência única de sabor e qualidade. Apesar dos desafios, o mercado de alimentos naturais e artesanais oferece oportunidades significativas para o segmento dos consumidores que busca inovar, diferenciar seus produtos e atender à crescente demanda.

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