R. R. Gásparo e D. J. Casagrande, “A IMPORTÂNCIA DE UM SISTEMA DE GESTÃO DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS EM INDÚSTRIAS ALIMENTÍCIAS E SUA RELAÇÃO COM A SAÚDE PÚBLICA”, INFA, vol. 21, nº 1, p. 929–940, jan. 2025, doi: 10.31510/infa.v21i1.1959.