DA SILVA, Anildo Fernando Rodrigues; FERRAREZI JUNIOR, Edemar; CARRASQUEIRA, Arthur; CARACINI, Luiz Gustavo. AGROINDÚSTRIA DE QUEIJO DO TIPO MINAS FRESCAL. Revista Interface Tecnológica, Taquaritinga, SP, v. 20, n. 1, p. 447–457, 2023. DOI: 10.31510/infa.v20i1.1585. Disponível em: https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/1585. Acesso em: 5 dez. 2025.