Quintino, Sara da Silva, and Daniela Rodolpho. “UM ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DO APPCC - ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE - NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS”. Revista Interface Tecnológica, vol. 15, no. 2, Dec. 2018, pp. 196-07, https://doi.org/10.31510/infa.v15i2.452.