RAMALHO, Maria Eduarda Oliverio; GANECO, Aline Giampietro. INTOLERÂNCIA A LACTOSE E O PROCESSAMENTO DOS PRODUTOS ZERO LACTOSE. Revista Interface Tecnológica, Taquaritinga, SP, v. 13, n. 1, p. 119–133, 2016. DOI: 10.31510/infa.v13i1.130. Disponível em: https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/130. Acesso em: 5 dec. 2025.