Quintino, Sara da Silva, e Daniela Rodolpho. “UM ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DO APPCC - ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE - NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS”. Revista Interface Tecnológica 15, no. 2 (dezembro 30, 2018): 196–207. Acessado fevereiro 9, 2023. https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/452.