Quintino, Sara da Silva, e Daniela Rodolpho. 2018. “UM ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DO APPCC - ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE - NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS”. Revista Interface Tecnológica 15 (2):196-207. https://doi.org/10.31510/infa.v15i2.452.