de Camargo, Silvia Helena Carvalho Ramos Valladão, Marcos Fava Neves, Dante Pinheiro MArtinelli, Adriano Marcelo Litcanov, e Antonio Carlos Giuliani. 2008. “O VAREJO DE CARNES: UM ESTUDO MULTICASO NO INTERIOR DO ESTADO DE SÃO PAULO”. Revista Interface Tecnológica 5 (1):57-75. https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/21.