OLIVEIRA, M. C. F.; PANDOLFI, M. A. C. ESTUDO BIBLIOGRÁFICO: aproveitamento integral na elaboração de subprodutos na indústria alimentícia. Revista Interface Tecnológica, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 797–806, 2020. DOI: 10.31510/infa.v17i1.841. Disponível em: https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/841. Acesso em: 26 set. 2022.