Cogo, F.F., Marcos Pandolfi, Tiago Rogerio de Carvalho, João Gustavo Franco Nulchiado e Eduardo Venção Neto 2025. ANÁLISE DA VIABILIDADE DE UMA AGROINDÚSTRIA PRODUTORA DE QUEIJO MUÇARELA E RICOTA DE LEITE DE BÚFALA. Revista Interface Tecnológica. 21, 1 (jan. 2025), 631–641. DOI:https://doi.org/10.31510/infa.v21i1.1906.