TY - JOUR AU - Feitoza, Fernando Samuel AU - Gasparotto, Angelita Moutin Segoria PY - 2020/08/04 Y2 - 2024/03/28 TI - UM ESTUDO SOBRE A PRODUÇÃO NACIONAL DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO JF - Revista Interface Tecnológica JA - INFA VL - 17 IS - 1 SE - Tecnologia em Produção Industrial DO - 10.31510/infa.v17i1.768 UR - https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/768 SP - 625-634 AB - <p>O presente trabalho se ocupa em traçar um panorama relacionado a aspecto pontuais referentes a citricultura nacional, visando compreender os produtos e subprodutos extraídos da laranja, uma fruta que torna atualmente o Brasil líder mundial de produção no ramo. O trabalho visa, também, realizar um estudo da produção de suco concentrado e os processos pelos quais passa esse produto. Onde através de pesquisas descritivas e exploratórias, pode-se constatar órgão que fiscalizam e regulamentarizam a qualidade do cultivo dessa fruta. O presente artigo busca uma valorização de citricultura nacional, tendo o papel essencial no desenvolvimento do país.</p> ER -