TY - JOUR AU - Ramalho, Maria Eduarda Oliverio AU - Soares, Nathalia Maria PY - 2018/06/30 Y2 - 2024/03/29 TI - CAFÉ E SEUS BENEFÍCIOS JF - Revista Interface Tecnológica JA - INFA VL - 15 IS - 1 SE - Tecnologia em Agronegócio DO - 10.31510/infa.v15i1.356 UR - https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/356 SP - 285-292 AB - <p style="text-align: justify;">Este artigo científico relata sobre o café, no seu âmbito histórico e conceitual, buscando realizar a análise de seus benefícios e malefícios para a saúde do consumidor. Para tal pesquisa, foi realizada uma revisão bibliográfica, a qual está baseada na Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) e em pesquisas médicas; ambas apresentam, em suas teorias, todos os seus componentes químicos do café, e enquadramento deste dentro do cotidiano do ser humano. Essa pesquisa tem o objetivo de mostrar aos apreciadores dessa bebida – consumida em aproximadamente 21,5 milhões de sacas no Brasil de acordo com a Embrapa – que tomar seu cafezinho, com moderação, pode lhe trazer alguns benefícios.</p> ER -