TY - JOUR AU - Mansi, Luiz Antonio AU - Pandolfi, Marcos Alberto Claudio AU - Scheler, Eduardo Donizeti PY - 2021/07/30 Y2 - 2024/03/19 TI - INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE AMENDOIM JF - Revista Interface Tecnológica JA - INFA VL - 18 IS - 1 SE - Tecnologia em Agronegócio DO - 10.31510/infa.v18i1.1160 UR - https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/1160 SP - 380-392 AB - <p>O presente artigo tem por finalidade apresentar o cultivo do amendoim como contribuição para o crescimento da agroindústria brasileira. A leguminosa tem origem sul-americana, cujo fruto é rico em óleo, proteínas e vitaminas. Sua produção é rentável, sendo que a maior parte produtivo é destinada aos mercados na forma in natura, se destacando como na modalidade cozido e/ou torrado. São Paulo se destaca na produção por apresentar fatores edafoclimáticos que favorecem a cultura. O aumento no consumo dessa leguminosa indica a tendência do crescimento da produção no país. Os principais entraves são a mão de obra cara e maquinários caros, que exigem alto investimento. No presente artigo, a análise financeira apontou total viabilidade da implantação da indústria de processamento de amendoim na cidade de Taquaritinga, interior do estado de São Paulo, sendo que os indicadores econômicos utilizados foram o VPL, TIR, Payback, sendo relevantes para uma boa administração na busca da obtenção de lucro.</p> ER -