@article{Mansi_Pandolfi_Scheler_2021, title={INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE AMENDOIM}, volume={18}, url={https://revista.fatectq.edu.br/interfacetecnologica/article/view/1160}, DOI={10.31510/infa.v18i1.1160}, abstractNote={<p>O presente artigo tem por finalidade apresentar o cultivo do amendoim como contribuição para o crescimento da agroindústria brasileira. A leguminosa tem origem sul-americana, cujo fruto é rico em óleo, proteínas e vitaminas. Sua produção é rentável, sendo que a maior parte produtivo é destinada aos mercados na forma in natura, se destacando como na modalidade cozido e/ou torrado. São Paulo se destaca na produção por apresentar fatores edafoclimáticos que favorecem a cultura. O aumento no consumo dessa leguminosa indica a tendência do crescimento da produção no país. Os principais entraves são a mão de obra cara e maquinários caros, que exigem alto investimento. No presente artigo, a análise financeira apontou total viabilidade da implantação da indústria de processamento de amendoim na cidade de Taquaritinga, interior do estado de São Paulo, sendo que os indicadores econômicos utilizados foram o VPL, TIR, Payback, sendo relevantes para uma boa administração na busca da obtenção de lucro.</p>}, number={1}, journal={Revista Interface Tecnológica}, author={Mansi, Luiz Antonio and Pandolfi, Marcos Alberto Claudio and Scheler, Eduardo Donizeti}, year={2021}, month={jul.}, pages={380–392} }