ESTUDO E MELHORIA DO CONTROLE DE ESTOQUE EVITANDO PERDAS E  DIVERGÊNCIAS EM UM SUPERMERCADO

João Pedro Santos  Garbi; Ramilio Ramalho Reis Filho

doi:10.31510/infa.v18i2.1217

Autores

João Pedro Santos Garbi Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga – Taquaritinga – São Paulo – Brasil https://orcid.org/0000-0001-8468-6019
Ramilio Ramalho Reis Filho Faculdade de Tecnologia de Taquaritinga – Taquaritinga – São Paulo – Brasil https://orcid.org/0000-0002-4986-5158

DOI:

https://doi.org/10.31510/infa.v18i2.1217

Palavras-chave:

qualidade, melhoria, ferramentas, estoque, satisfação

Resumo

Devido a competividade e concorrência presente no mercado atual, para uma empresa se manter dentro dele é necessário atender as necessidades dos clientes investindo em estrutura, serviços, produtos e funcionários de qualidade buscando por métodos de estar sempre em um processo de melhoria contínua. O objetivo deste artigo foi estudar e melhorar o controle de estoque de um supermercado por meio das ferramentas da qualidade como folha de verificação, diagrama de Pareto, diagrama de Ishikawa e 5W2H. Como resultado foi possível propor um plano de ação com ideias de melhorias para a solução das causas de insatisfação de clientes e divergências no estoque, que após serem aplicadas podem causar a melhora em relação ao excesso, perdas e faltas de mercadorias, atingindo assim a satisfação dos clientes.

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