Oliveira, M. C. F., e M. A. C. Pandolfi. “ESTUDO BIBLIOGRÁFICO: Aproveitamento Integral Na elaboração De Subprodutos Na Indústria alimentícia”. Revista Interface Tecnológica, vol. 17, nº 1, agosto de 2020, p. 797-06, doi:10.31510/infa.v17i1.841.